Também faz estes erros ao cozinhar?

Saiba como não ter um pesadelo na cozinha

Nesta edição de Janeiro 2020 da revista Prevenir, colaborei no artigo Erros na cozinha - em conjunto com os colegas Inês Pádua e João Rodrigues, e escrito pela jornalista Carmen Silva - no qual poderá ficar a saber qual a melhor forma lavar os morangos, utilizar a polpa de tomate, preparar quinoa... e muitas outras dicas práticas e funcionais que a ajudarão no seu dia a dia.

Alguns erros ao preparar os alimentos, podem afectar o seu teor nutricional, bem como a sua segurança alimentar.

Encontra-o nas páginas 68 a 72.

Boas leituras e usufruamos do prazer de comer bem, com muito sabor, e de forma equilibrada.

Alimente-se bem a cada garfada!

Cumprimentos vitaminados,

Eduarda Alves.

Nutricionista – Membro efectivo da Ordem dos Nutricionistas

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Copyright: © By Eduarda Alves. Todos os direitos reservados. Proibida qualquer reprodução.

Consulta de Nutrição Clínica e Funcional

Agualva-Cacém -Clínica Vita-Sana: 21 914 07 55 / 91 846 57 44.

Veja aqui a localização

Lisboa - Hospital da Ordem Terceira Chiado: 21 323 03 00

ALDI do Carregado

Quer saborear uma receita nutricionalmente equilibrada, saborosa e à base de alimentos de origem biológica? Sim? Então apareça.

No sábado - 6/07/2019 – estarei entre as 16 e as 19 horas no supermercado ALDI do Carregado (Rua Quinta do Alconchel, Carregado.)

Apareça, e aproveite para degustar uma receita surpresa – à base de alimentos biológicos da conceituada e certificada marca GUT BIO – e vários alimentos biológicos.

Terei muito gosto em conversar consigo sobre os alimentos biológicos, as suas vantagens nutricionais e funcionais, melhores formas de utilização, sugestões de preparação…e em esclarecer qualquer dúvida que possa ter sobre os mesmos. 

Comer bem pode fazer toda a diferença! 

Até breve! 

Cumprimentos vitaminados,

Eduarda Alves.

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Consulta de Nutrição Clínica
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Sabe quais os efeitos AÇÚCAR na sua saúde?

Sabia que o AÇÚCAR contribui para o envelhecimento da sua pele?

Nesta edição de Junho da revista Prevenir, colaborei no artigo Açúcar: LIBERTE-SE DO VÍCIO, no qual poderá ficar a saber como o açúcar atua o nosso organismo, a sua relação com algumas doenças, estratégias para reduzir o açúcar e muitas outras dicas práticas e funcionais que a ajudarão no seu dia a dia.

Encontra-o nas páginas 96 a 107.

Também respondi a uma dúvida muito comum - na página 114 - sobre os alimentos preparados nas fritadeiras de ar quente.

Boas leituras e usufruamos do prazer de comer bem, com muito sabor, e de forma equilibrada.

Alimente-se bem a cada garfada!

Cumprimentos vitaminados,

Eduarda Alves.

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ALDI da AMORA

Gostava de provar uma receita preparada com alimentos biológicos?

No sábado - 11/05/2019 – estarei entre as 10 e as 13 horas no supermercado ALDI da AMORA (Rua Almeida Garrett nº 30. 2845-358 Amora-Seixal)

Apareça, e aproveite para degustar uma receita surpresa – à base de alimentos biológicos da conceituada e certificada marca GUT BIO – e vários alimentos biológicos.

Terei muito gosto em conversar consigo sobre os alimentos biológicos, as suas vantagens nutricionais e funcionais, melhores formas de utilização, sugestões de preparação…e em esclarecer qualquer dúvida que possa ter sobre os mesmos. 

Comer bem pode fazer toda a diferença! 

Até breve! 

Cumprimentos vitaminados,

Eduarda Alves.

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SENTE-SE COM POUCA ENERGIA?

Sabia que uma alimentação adequada pode ajudar a vencer o cansaço?

Já saiu a edição de Abril da revista Prevenir e está recheada de informações, dicas, artigos... preciosos e muito práticos para nos ajudar a viver com muito mais qualidade de vida!

Nesta edição colaborei no artigo ALIMENTE-SE CONTRA O CANSAÇO, no qual poderá ficar a saber como uma alimentação adequada poderá ajudar, a conhecer alguns dos alimentos que nos dão energia... Também encontrará um plano alimentar para 7 dias, algumas sugestões... 

Encontra-o nas páginas 70, 71, 72, 73,74 e 75.

Cada pessoa é uma pessoa e deverá ter sempre um acompanhamento nutricional especifico para si, pois só assim os resultados serão realmente efectivos.

No entanto, aqui encontrará uma orientação generalizada.

A nossa saúde é o nosso bem mais precioso e devemos fazer tudo para a manter. O que colocamos no nosso prato pode fazer a diferença entre a saúde e a doença. 

Alimente-se bem a cada garfada!

Cumprimentos vitaminados,

Eduarda Alves.

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Sabe quais as vantagens dos alimentos biológicos?

Costuma comer alimentos biológicos?

O facto de os alimentos biológicos não conterem pesticidas, antibióticos, hormonas.... e muitas outras substâncias - que nunca estariam presentes no alimento original – parece-me ser uma vantagem considerável para a nossa saúde e bem-estar.

A procura por alimentos provenientes de agricultura biológica tem vindo a aumentar em Portugal – e no mundo -, pois o consumo de alimentos biológicos apresenta inúmeras vantagens, das quais podemos destacar algumas, como por exemplo:

•   Não são usados contaminantes químicos durante o seu cultivo – com os alimentos biológicos não corremos o risco de ingerir pesticidas, antibióticos, hormonas e outras substâncias químicas inimigas da nossa saúde.
•  São mais saborosos e aromáticos – pois mantêm o seu sabor genuíno, devido a uma maior concentração dos seus bioactivos naturais, tendo vários deles uma ação antioxidante.
• .    São nutricionalmente mais interessantes – pois apresentam uma menor concentração de água, e um maior aporte de alguns nutrientes (como algumas vitaminas e minerais), pois são cultivados em solos mais férteis.
• .    Contribuem para o equilíbrio do meio ambiente – não contaminando a água nem a atmosfera, e contribuindo para tornar os solos mais férteis.
• .    Respeitam os animais – são criados de uma forma mais natural, alimentando-se e circulando livremente. Também é respeitado o seu ritmo natural de crescimento, e tido em conta o seu bem-estar.

Amanhã – sábado 16/03/2019 – estarei entre as 10-13 horas no supermercado ALDI de Mem Martins (na Rua das Vagens – Casais de Mem Martins).

Apareça, e aproveite para degustar uma receita surpresa – à base de alimentos biológicos da conceituada e certificada marca GUT BIO – e vários alimentos biológicos.

Terei muito gosto em conversar consigo sobre os alimentos biológicos, as suas vantagens nutricionais e funcionais, melhores formas de utilização, sugestões de preparação…e em esclarecer qualquer dúvida que possa ter sobre os mesmos.

Comer bem para viver melhor é essencial! 

Até já! 

Cumprimentos vitaminados,

Eduarda Alves.

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