Rendimento: 2 doses
Ingredientes: 4 colheres de sopa de muesli integral biológico, 3 iogurtes naturais (ou de arroz, quinoa ou soja), 2 colheres de sopa de mel de rosmaninho, sumo de 2 laranjas, 2 colheres de sobremesa de levedura de cerveja, 2 peras maduras.
Preparação: Lave bem as peras e descasque-as, partindo-as em pequenos pedaços para o copo da centrifugadora, adicione os iogurtes naturais, o mel de rosmaninho, o sumo de laranja acabado de espremer e a levedura de cerveja. Feche bem o copo e liquidifique bem. Coloque o batido em 2 copos, decorando-os seguidamente com o muesli. Sirva de seguida.
Observações: Este batido é rico em prébioticos e probioticos, ajudando ao funcionamento intestinal, a equilibrar a flora intestinal e a reforçar o sistema imunitário. É rico em vitaminas do complexo B, ajudando a manter a saúde e beleza da pele, cabelo e unhas. Deve ser feito e ingerido de imediato para não perder propriedades nutricionais.
Bom apetite.
Dra. Eduarda Alves.
Directora da Clínica dos Alimentos
Dietista no Hospital São Francisco Xavier
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